Pate de higadillos de codorniz “Dolce Vita”....... $295
Tártara de Salmón:..........$395
Salmón fresco finamente picado, aderezado con aceite de oliva, cebolla y tomate
Carpaccio del día......... $390
Carpaccio de res: “Romano” o “ de la Casa”......... $395
Berenjenas a la parmigiana, gratinadas con queso.........$325
Mozzarella empanizada y frita, sobre salsa de tomate........ $295
Calamari fritto.........$320
Camarones y champiñones salteados con ajo........ $430
Provolone a la plancha con prosciutto y champiñones.........$400
- ZUPPE -
Excepcional sopa de mariscos estilo mediterraneo “DolceVita” con azafrán....... $470
Bisque de langosta:..........$350
Minestrone a la Piemontesa:....... $245
La tradicional sopa de verduras frescas con pesto
- INSALATE -
Insalata Francesca:....... $320
Berros, pimientos dulces, queso de cabra y champiñones marinados
Ensalada Caprese:..........$310
Tomate y mozzarella fresca con albahaca
Espinacas: ....... $310
Con tocino dorado, queso gorgonzola y piñones, aderezo honey mustard
Ensalada Caesar..........$310
Ensalada mixta de la casa:....... $300
Combinación de lechugas, pimientos, tomates, champiñones
y chícharos. Con su elección de : Vinagreta de la casa, ranch o honey mustard
- PIZZA -
Pizza Margherita,....... $310
la tradicional
Pizza con pepperoni:..........$350
Pizza Napolitana:....... $350
Salchicha Italiana ahumada y pimientos morrones asados
Gamberetti:....... $470
Camarones al pesto, cebolla morada y mozzarella
Pizza Leonardo da Vinci:....... $360
Salsa de tomate fresco y mozzarella cubierta de arúgula y
tomates uva marinados en una vinagreta de balsámico
*también tenemos pizza sin gluten
- TUTTA PASTA -
Capellini con salsa de tomate fresco y albahaca:....... $330
Pennette primavera:....... $350
Pasta corta con una combinación de verduras frescas, salteadas en aceite de oliva y
tomate
Ravioli de queso ricotta y espinacas en salsa de tomate fresco:....... $375
Linguinne al pesto, napolitana o cuatro quesos:....... $350
Linguinne al chipotle:....... $380
(Ligeramente picante) con champiñones, espinacas y tomate uva, aglio-olio
Linguinne al chipotle con mariscos aglio-olio:....... $595
(Ligeramente picante) pescado fresco, camarones, calamares y callo de almeja con champiñones,
espinacas y tomate uva aglio-olio
Tagliolini verde con camarones en salsa al vino blanco:....... $585
Linguinne frutti di mare:....... $595
Pescado fresco, camarones, calamares, pulpo y callo de almeja
Linguinne con almejas al vino blanco:....... $575
Fettuccine a la crema, estilo Alfredo con brócoli o champiñones:....... $350
Fettuccine a la crema con pollo, estilo Alfredo:....... $440
Fettuccine a la bolognesa:....... $425
Spaghetti a la puttanesca: tomate, cebolla, alcaparras y orégano aglio-olio:....... $380
Spaghetti amatricciana:....... $385
Salchicha Italiana y tomate fresco
Spaghetti a la carbonara:....... $425
Pancetta y cebolla salteada
Spaghetti con straccetti di manzo:....... $550
Puntas de filete salteadas con champiñones y cebolla al vino tinto sobre pasta
Lasagna a la bolognesa:....... $425
Tradicional carne de res molida y salsa de tomate fresco
Rigatoni Viva México:....... $380
Pasta corta con chorizo, champiñones, jalapeños y cebolla
Gnocchis al pesto, napolitana o cuatro quesos:....... $365
*también tenemos pasta sin gluten
- PESCE E FRUTTI DI MARE -
Filete de pescado fresco al cilantro........ $575
Filete de salmón fresco:..........$560
En salsa de eneldo o a la pimienta rosada
Boquinete “Dolce Vita”:....... $670
Filete de boquinete relleno de champiñones y camarones, horneado en hojaldre servido con salsa de
langosta
Camarones a la parrilla o al mojo de ajo........ $690
Scampi a la Napolitana sobre spaghettini:..........$690
Camarones salteados, servidos sobre capellini en salsa a las finas hierbas y un poco de salsa de
tomate
- CARNI -
Pechuga de pollo a la parmigiana ó al funghi, con champiñones y tomates deshidratados:....... $450
Scaloppine de ternera al marsala ó al limón ó gratinado a la parmigiana:..........$650
Tagliata de manzo:....... $715
Medallones de filete de res a la parrilla con romero fresco, sal marina, pimienta y aceite de
oliva virgen.
Filete mignon a la pimienta: negra, blanca o verde..........$715
En salsa de eneldo o a la pimienta rosada
Filete de res a la forestiere:....... $715
Medallones de filete a la parrilla con champiñones frescos y salsa al vino tinto.
Ossobuco de cerdo:..........$600
Jarrete de cerdo horneado servido con risotto